POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA

Esta receta es ideal para una comida con muchas personas, o un almuerzo sano y rico.
Tenemos las patatas que son Hidratos de Carbono , proteínas y muchas calorías , es un alimento sano pero del que tampoco se debe abusar y es ideal para cuando tienes dolores de barriga... y el pollo , es una carne muy fácil de digerir , y que a mi en especial me  encanta.

Ahí va la receta....

INGREDIENTES (Para 2 personas)

• 3 patatas grandes
• Media cebolla grande 
• Pollo (en este caso yo e escogido 6 muslitos)
• tomillo
• romero
• cerveza
• sal
• aceite

ELABORACION

1. Primero se pone el horno a pre-calentar a 180 grados. Mientras en una sartén se vierte un poco de aceite y dejamos calentar.
2. A la sartén se le añade la cebolla , la dejamos pochar. Pelamos las patatas y las cortamos en lonchas. Una vez la cebolla este lista, echamos las patatas en la sartén y las dejamos unos 9 u 8 min y añadimos la sal. 
3. Al pollo podéis quitarle la piel o no , yo en este caso no se la  he quitado, y los he puesto en la bandeja directamente.
4. Ponemos en la bandeja también las patatas con la cebolla y echamos la cerveza, el tomillo , el romero, un poquito de aceite y la sal . 
5. Lo metemos en el horno y lo dejamos 20 min , a los 20 min lo volvemos a mirar para ver como esta y le damos la vuelta a los muslos y lo dejamos otros 20 min.
6. Y listo para comer!

Recomendaciones....

Para que poder hacer este plato con un toque diferente y menos calorico podéis en vez de echar cerveza , echar zumo de limón(un limón y 1/4 de agua) y hacer todo del mismo modo

REVUELTO DE BROCOLI, COLIFLOR, CALABACINES Y ESPARRAGOS

Esta es la segunda receta que propongo, esta riquísima... Y además es muy fácil de preparar.
Teneis que saber que las coles son buenas  comerlas dos veces en semana, y que no engordan para nada! si no todo lo contrario tienen poquisimas calorías.
Y son beneficiosas para prevenir el cáncer , asi que , que mas motivos quieres para comenzar a incluir coles en tu dieta!

Ingredientes para 2

• Brocoli (medio racimo)
• Coliflor (medio racimo)
• Medio calabacin
• 5 esparragos 
• aceite
• sal

Elaboración 

Para comenzar , pondremos en una olla con agua el brócoli y la coliflor y lo sacaremos cuando veamos que las coles ya están blandas.

Mientras en una sartén pondremos el aceite a calentar, y añadiremos el calabacín(previamente cortado en dados o en media luna) cuando veamos que va oscureciéndose , añadiremos los espárragos.

Una vez hayamos colado en un colador el brócoli y la coliflor, los separamos en trozos no muy grandes y los añadimos a la sartén.

Añadimos un poco de sal al gusto , y al plato! 

Recomendaciones....

También puedes antes de poner las verduras a saltearlas, añadir trozos de jamón ibérico o york, y para darle un toque diferente a la comida puedes también añadir comino.

bueno espero que os haya gustado, hasta la proxima

Mi Primera Receta

En este blog , comenzaré a exponer mis recetas de comida del día a día.
Es mi primer año fuera de casa y no por eso voy a descuidar mi alimentación, hay tiempo para todo.

First Day: Pasta con Tomate cherry y ajo

Ingredientes 

• Ajo
• aceite
• tomatitos cherry ( una caja)
• Pasta (spaguethi, linguini...)

Elaboración

 

Comenzamos poniendo el agua a calentar. Mientras en una sartén ponemos el aceite y ajo ya picado, y cortaremos los tomates cherry por la mitad.

Cuando el agua comienze a hervir , añadiremos la pasta y la dejaremos hasta que este al dente (10 min/depende de la pasta).

Una vez que el ajo este dorado se le añaden los tomates cherry y la sal y se remueve.

Y cuando quede una especie de salsa se le añade la pasta y listo!

También puedes... Añadir orégano o queso parmesano al final.

Espero que os haya gustado :)